Book Cover: Mitt Balkan – Mat och människor
144 SIDOR
INBUNDEN
FORMAT 215 x 250 mm
ISBN 978-91-7469-012-5

Mitt Balkan – Mat och människor

Jovan Radomir

Smaka på Balkan!

Jovan Radomir, känd för allmänheten från SVT, bjuder på personliga favoriter och klassiker från en region med gedigen matkultur. Det är enkelt och gott – Nema problema!

Jovan berättar om typiska mattraditioner och råvaror. Och delar med sig av minnen och möten. Allt ackompanjerat av mustiga bilder från Balkan och ur Jovans privata album. Mitt Balkan är den första matboken om Balkan som utkommit på många, många år.

Prova att laga:
fikonkaka • serbiska mössor • fyllda paprikor med kött • ajvar • meze • vaniljpaj • majsbröd ...

Och läs om:
kaffe- och juicekulturen • Rakija – den serbiska nubben • hur den rustika husmanskosten blev gourmetmat på Grand Hotel ...

Jovan Radomir är känd för allmänheten som programledare och programpresentatör på SVT. Han har rötterna i de Bosnienserbiska delarna av forna Jugoslavien. På 60-talet flyttade familjen till Katrineholm.

Published:
Genres:


Fler böcker av Jovan Radomir: